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みそぎの舞 (有)木古内の坊 孝行餅本舗 末廣庵 道南

和風カステラ。餡をメインにしっとりした食感と口溶けがよく、お酒の風味がきいています

商品名 みそぎの舞
店舗名 (有)木古内の坊 孝行餅本舗 末廣庵
価格

150円

カテゴリー 和菓子
地域 上磯郡木古内町

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木古内の坊 孝行餅

『木古内の坊』とは、人々から親しまれ可愛がられた盲目に近い不自由な目。六尺近い体に「付け木」を背おい町内は勿論 江差、松前、函館と売り歩き父親と弟の生活を支えていた、生活苦と目の不自由さに くじけないで孝養の限りをつくした坊の生涯の物語で大阪の鴻の池(当時の)の千万長者の家に生まれ変わったという伝説があります。地元に言い伝えられてきた坊にちなみ名物として創業以来の代表的な銘菓です。しょうゆ味のくるみ入りしゆべしです。

咸臨丸

今も木古内町のサラキ岬沖に眠る咸臨丸。その咸臨丸の功績を称え、菓子にしました。2種類の餡をサンド、白餡は酒を、黒餡は胡麻を使用し、怒濤の幕末維新を背景に栄光と悲劇の波に揉まれた咸臨丸を表現しました。”咸臨丸”は登録商標です 。

海峡そだち

ほたての形をした最中に道産昆布を練りこんだ餡を挟んでいます。

ぜんざい最中

こちらも創業以来の商品。道内小豆を丁寧に炊き込み、餅を入れてふたをしました。

お問い合わせ先

店舗名 (有)木古内の坊 孝行餅本舗 末廣庵
住所 上磯郡木古内町本町237
TEL 01392-2-2069
営業時間

9:00~18:00

HP http://koukoumoti.com/

MAP

道南エリアの観光情報

道南は城下町や本州との交易が行われた港、異国情緒漂う街並みが多く残る歴史を感じることが出来る地域です。道内で最も古いお菓子屋が誕生したと言われる松前町、駒ケ岳を望む大沼公園、追分で知られる江差町、幕末の戊辰戦争終焉の地として有名な函館市など温暖な気候の道南地方は周りを海と山に囲まれた自然豊かな観光地も多く、農業、漁業、酪農も盛んな地域です。道産豆や、道南特産の昆布を使ったお菓子も多く作られています。また、2016年には新幹線が函館まで延伸され、本州からの新たな観光客の訪れと同時に開業に合わせスイーツの開発も期待されております。