おいしさの秘密 道産お菓子素材

小麦粉

国内の小麦自給率はおよそ1割ですが、そのうち約6割を道産小麦が支えています。

品質と味、そして安全性から全国からも需要が増える一方の道産小麦ですが、もっと道産小麦を道内で活用しようという動きが高まり、北海道のお菓子にも積極的に使われるようになってきました。

北海道では、道産小麦の普及を目指す「麦チェン!」キャンペーンも盛んです。小麦も、砂糖も、牛乳も、フルーツも、全て道産のお菓子が、たくさんの菓子店の店頭に並んでいます。

お菓子王国北海道は、農業王国北海道が支えているんです!

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