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和菓子 工芸菓子講習会のご案内

一般財団法人北海道菓子協会では、札幌市において次の内容で和菓子工芸菓子講習会を開催いたします。
菓子店を営む方、職人の方、将来和菓子職人を目指される方等は是非この機会に参加くださいますようご案内申し上げます。

【和菓子 工芸菓子講習会開催要領】

■実施日
平成27年2月25日(水) 10:00~16:00(予定)

■実施場所
光塩学園調理製菓専門学校 ※会場内は禁煙です。
住所:札幌市中央区大通西14丁目1

■講習品目
工芸菓子および和菓子2,3品(予定) 衛生管理についても講習中に説明いたします。
※講習会は主に講師による工芸菓子の実演を予定しております。
※講習会は撮影可能ですが、インターネット等への無断転載はご遠慮ください。

■講師
大内伸二氏(銘菓・和菓子・工芸菓子講師)
佐々木勝氏(千葉県市川市 菓匠京山 代表)

■募集人数
30名(先着順)

■受講料
無料
※飲み物・昼食等は各自ご用意ください。

■お申込およびお問い合せ先
〒060-0042 札幌市中央区大通西12丁目4
一般財団法人北海道菓子協会
TEL 011-221-7848 FAX 011-261-7703

■申込を希望される方は
①氏名(男性・女性) ②勤務先(役職) ③住所(勤務先または自宅)
④電話番号(日中連絡可能な番号)を記載の上、
平成27年2月10日(火)までにFAXでお申込みください。